Nachdem wir erfolgreich einen Blühstreifen angelegt haben, folgen nun Versuche mit Waldstaudenroggen. Einer Urform des heutigen Roggens. Waldstaudenroggen ist süßlich im Geschmack (das lieben Schweine), hat einen hohen Proteingehalt und ist sehr genügsam/robust. Die Erträge liegen allerdings 50% unter den herkömmlichen Roggensorten. Mit dem Anbau von Waldstaudenroggen möchten wir das Futterangebot für unsere Bentheimer Schweine erweitern:-) und die Vorzüge von alten Getreidesorten ansprechen.
